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    食品包裝標簽要正確標識給消費者看

        消費者選購食品時,常常被食品外包裝上印的不知真假的產地、生產日期、保質期弄得頭疼。那么,選購食品時怎樣鑒別標簽的真偽呢?

        很多市民在購買食品時,會特別重視食品的生產日期和保質期,但食品所含營養成分的相關情況,卻很少有人注意。根據衛生部出臺的《預包裝食品營養標簽通則》(以下簡稱《通則》),今年1月1日后生產的預包裝食品必須標注營養成分。

        預包裝食品應當在標簽上強制標示四種核心營養成分(蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉)、能量含量值及其占營養素參考值(NRV)百分比。如果食品配料含有或生產過程中使用了氫化油脂,應當標示反式脂肪(酸)含量,否則不得銷售。

        戲法型標簽:將大包裝食品化整為零,分解成小包裝,小包裝上干脆不標明產地、生產日期、保質期。一些過期大包裝食品,就是這樣經“打扮”后出籠的。還有的商家把過期食品的包裝拆掉,當作零散食品出售,或者利用鄉鎮的一些個體商店銷往農村。

        謎語型標簽:如一種外觀包裝很好的速凍銀魚,廠名只有“陜西××"(為地名);一種鮮貝食品,產地只寫“鄭州××"(為縣名),根本沒有企業的名稱。一盒包裝精美的雞精,干脆只標注“日本出品”。這種讓人猜不透的含糊不清的廠名、廠址,已成為部分食品標簽的潮流模式。

        隨意型標簽:最為常見的是有些袋裝食品既沒有標注生產日期,也沒有標注保質期,有的則只注明保質期,沒有生產日期,或寫著生產日期見××處,卻不見其蹤影。相當一部分食品的生產期、保質期字跡模糊,消費者難以辨認。還有的是標簽連同食品一起被廠家“優惠”出售,商家則隨賣隨貼或用不干膠紙自行標注生產日期,標簽上的生產日期實際上已變成了經銷日期。

     

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